Forno de Convecção HPE80 Programável - Prática

Características do Produto

Capacidade: 4 assadeiras 40x60cm.

Produção: 80 pães franceses crus de 65g por ciclo.

Tensão: 220V monofásico / 220V trifásico / 380V trifásico.

Dimensões (alt. × larg. × prof.): 600mm x 905mm x 893mm.

Operação

• Controle de temperatura de 50°C a 250°C.
• Controle de tempo de 1 a 99 minutos.
• Função Convecção Off que para a turbina, para alimentos delicados de confeitaria.
• Controle de vazão por meio de sensor de fluxo.

Estrutura

• Construído em aço inoxidável.
• Empilhamento máximo de 1 equipamento (1 + 1).
• Porta com vidro duplo temperado.
• Iluminação interna especial.
• Isolamento térmico de alta performance.
• Pés ajustáveis.
• Convecção de ar forçado por meio de turbina com sistema de reversão.
• Aquecimento por resistências blindadas.
• Uso eficiente de energia.
• 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).
• Possui conexão USB: para importação e exportação de receitas.
• Controles precisos de: injeção de vapor em até 3 níveis e de umidade em até 5 níveis.